Fondo
Una importante planta de bebidas de la costa oeste de EE.UU. depende de agua de alta calidad para sus procesos de producción. Históricamente, la planta trataba su suministro de agua con cloro gaseoso y utilizaba lechos de carbón incombustible para garantizar la pureza del agua. Una calidad constante del agua es fundamental para mantener sus operaciones, proteger los equipos y garantizar la integridad del producto.
Desafío
La planta se enfrentaba a problemas de rendimiento operativo debido al envejecimiento y mal mantenimiento de los lechos de carbón existentes. Las fuertes lluvias agravaron la situación, inutilizando varios acuíferos locales y obligando a la planta a abastecerse de una fuente de agua alternativa, tratada con cloramina en lugar de cloro gaseoso.
Sin embargo, los medios de carbón existentes no estaban diseñados para la eliminación de cloramina. Esto provocaba que la cloramina residual se colara por la salida de los lechos de carbón, lo que suponía un riesgo directo para las líneas de producción de la planta y amenazaba con una parada inminente.
Solución
El proveedor de servicios de la planta se puso en contacto con Puragen para dar una respuesta de emergencia. Nuestro equipo colaboró con los operarios de la planta y, en pocos días, suministró e instaló carbón catalítico de alto rendimiento fabricado en sus instalaciones de Estados Unidos.
Este carbón seleccionado se ha diseñado específicamente para la eliminación de cloraminas, lo que garantiza una rápida estabilización de la calidad del agua y evita costosos tiempos de inactividad.
Resultados
- Continuidad operativa:: La planta evitó una parada de producción y mantuvo un funcionamiento ininterrumpido.
- Tratamiento del agua mejorado: El carbón catalítico de Puragen ofrece ahora un rendimiento óptimo para la eliminación de cloraminas.
- Garantía continua: La supervisión y el mantenimiento periódicos garantizan una calidad constante del agua, protegiendo tanto la producción como la integridad del producto y proporcionando tranquilidad al usuario final.
El carbón activado de Puragen desempeña un papel fundamental para garantizar que el agua, el aire y los ingredientes cumplan las normas de seguridad y pureza. Nuestros medios de filtración de alto rendimiento y filtros móviles eliminan una serie de impurezas y contaminantes, entre ellos:
- Compuestos causantes del color: Decoloración y purificación de vinos, alcoholes y bebidas líquidas para mejorar la claridad y el aspecto visual.
- Subproductos de fermentación: Eliminación de compuestos orgánicos volátiles (COV), y otros compuestos orgánicos para mejorar el sabor, el aroma y la estabilidad.
- Subproductos de la desinfección (DBPs): Decloración y purificación del agua en la producción de las bebidas.
- Plaguicidas y residuos: Eliminación de contaminantes orgánicos en productos crudos, incluida la patulina en el zumo de manzana.
Un enfoque integral dirigido por expertos garantiza la uniformidad de sabor, aspecto y estabilidad en cada lote, ya se trate de refrescos, zumos de fruta, bebidas espirituosas o elaboración de cerveza.
